Liebe Gäste und Freunde des Bistros bei Spiros an der Inneren Klosterstraße 21,

nach fünf aufregenden Jahren voller gemeinsamer Momente und geteilter Freude am guten Essen, möchten wir Ihnen eine wichtige Neuigkeit mitteilen. Ab dem 1. August 2023 vollzieht das Bistro einen Inhaberwechsel. Unser geliebtes Bistro wird in die verantwortungsvollen Hände eines neuen Betreibers übergehen, eine Entscheidung, die wir nach intensiven Überlegungen und mit dem Wunsch nach einer neuen Orientierung getroffen haben.

Seit 2018 haben wir mit Hingabe und Leidenschaft das Bistro geführt und ein Stück Griechenland nach Chemnitz gebracht. Doch nun ist die Zeit gekommen, uns auf andere Projekte zu konzentrieren. Wir werden unsere Zeit und Energie darauf verwenden, das Restaurant Korfu an der Zschopauer Str. 169A weiter zu stärken und unsere beliebten Imbissstände bei örtlichen Veranstaltungen wie dem Chemnitzer Weihnachtsmarkt betreuen.

Die gute Nachricht für Sie als unsere treuen Gäste ist, dass das Bistro weiterhin griechische Spezialitäten anbieten wird, ergänzt durch ein erweitertes Sortiment unter der neuen Leitung. So bleibt das mediterrane Flair erhalten, das Sie so schätzen.

Wir möchten diese Gelegenheit nutzen, um Ihnen, unseren wertvollen Gästen, von ganzem Herzen zu danken. Ihr Vertrauen und Ihre Unterstützung in den letzten Jahren haben diese erstaunliche Reise erst möglich gemacht. Wir hoffen, dass Sie uns auch weiterhin im Restaurant Korfu oder bei unseren Imbissständen besuchen werden.

Mit herzlichen Grüßen,

Spiridon Tsolis und das gesamte Team